Как выбрать и купить здоровую посуду

В СМИ сейчас много информации о вреде той или иной посуды. Как правильно выбрать? Какую посуду купить?

Качественная эмалированная посуда также дорогая. Сделанная из чугуна и керамики, поверхность такой посуды покрыта эмалью (расплавленным стеклом). Требует бережного ухода.

Пища, приготовленная в посуде мз жароупорного стекла, не приобретает постороннего запаха. Единственный недостаток: если перегреете - лопнет.

В тефлоновой посуде легко готовить пищу без использования жиров. Пища не пригорает и такую посуду легко мыть. Опасность тефлонового покрытия кроется в перегреве, при этом тефлон начинает испаряться. Именно эти пары опасны для здоровья. Используйте для перемешивания пластиковые и деревянные лопатки.

Посуда из чугуна прослужит Вам всю жизнь. При приготовлении из натурального природного покрытия железо проникает в пищу, что только положительно влияет на организм. Такая посуда требует особого ухода и бережного обращения.

Посуда из алюминия очень прочная и теплопроводящая. Если у Вас качественная алюминиевая посуда, можете готовить без опасений для здоровья. Предостережение: не используйте для закваски и засолки, так как вкус пищи может измениться из-за химической реакции.

Посуда из "нержавейки". Нержавеющая сталь - это сплав никеля и хрома, поэтому, если появились царапины, пища вредит здоровью. Перед мытьем замочите в воде с добавлением соды.

Формы для запекания из силикона. Силикон - это смесь кислорода и песка, поэтому плохо проводят тепло. Такие формы достаточно дорогие, однако безопасны для организма, легки в обслуживании, и продукты в них не прилипают.

Кухонные принадлежности, выполненные из бамбука, безопасны как для организма, так и для окружающей среды.

Научные исследования показывают, что при правильном уходе и использовании посуда, выполненная из любого материала, подходит для домашнего использования.

Готовьте на здоровье!

Счастья, любви и благополучия!