Менажница

Менажница. Блюдо, в котором сочетается практичность и изысканный внешний вид.

Что такое менажница? От французского ее название переводится как "смешивать", хотя ее предназначение абсолютно противоположное. Это блюдо, разделенное перегородкой на два, три и более яруса, которое позволяет раскладывать кушанья, не смешивая между собой.

Используется она в основном для "вторых" блюд, холодных закусок, а многоярусовая менажница - и для десертов. При этом менажница позволяет не загромождать стол большим количеством тарелок. Вдобавок чаще всего менажница имеет вращающийся диск, что позволяет гостям повернуть ее к себе нужной стороной.

Менажницы за рубежом уже давно не новшество. Хотя поначалу они появились в разного рода забегаловках, их практичность быстро оценили, и теперь это неотъемлемая принадлежность кафе, ресторанов и отелей. Особенно часто она используется в столь любимом россиянами "шведском столе". А в США даже в школьных и больничных столовых. Правда, нам об этом пока, разумеется, можно лишь мечтать. А пока можно менажницы купить и для домашних застолий, чтобы не только сэкономить место, но и украсить стол и удивить гостей.

Только следует помнить, что, несмотря на то, что главная задача менажницы - разделить продукты, все-таки не стоит класть рядом рыбные и мясные ингридиенты. Иначе их индивидуальный вкус сильно пострадает.

Ячейки можно наполнять не только салатами, но и просто ингридиентами, из которых каждый гость может "собрать" салат по своему вкусу. Именно так и поступают на "шведских столах"

Для десертов и фруктов лучше подойдут ярусные менажницы.

В нашем магазине вы найдете менажницы на любой, даже самый привиредливый вкус. Блюда на две, три и даже пять секций. Их дизайн сделает их еще и прекрасным украшением любого стола. Они смогут превратить любое застолье в королевский обед, который запомнится надолго.

28 Января 2019