Почему на Пасху красят яйца и дарят их друг другу?

Яйца на Пасху красят и дарят их друг другу, этот обычай зародился в первом веке от Рождения Христова.

Древние предание рассказывает нам о далеких временах, при посещении императора было необходимо преподнести ему какой-нибудь дар. Ученица Христа, Мария Магдалена, отправилась в Рим к императору Тиверию, с проповедью веры и со словами «Христос Воскресе!» поднесла ему в дар простое белое куриное яйцо.

Император не поверил, что Христос Воскрес, ответив на рассказ Марии словами: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным». И тут же на глазах изумленного императора и его окружения свершилось настоящее чудо – яйцо стало менять цвет: порозовело, потемнело и превратилось в ярко-красное. Вот с тех пор и идет традиция в день Пасхи дарить друг другу крашеные яйца.

В светлое воскресенье Пасхи крашенные яйца ставят на стол на блюде. В центре блюда находится пророщенная пшеница, а вокруг ее, 12 крашеных яиц и одно белое, помещенное в центре. Крашеные яйца символизируют двенадцать Христовых апостолов, а белое яйцо – Христа.

По обычаю, первая еда после Великого поста – освященное крашеное яйцо.

Яйца, крашеные луковой шелухой

Хорошо помню из моего детства, как бабушка и мама, накануне Пасхи, варили в луковой шелухе, которую тщательно собирали длительное время, большое количество яиц.

Кроме того, что крашенные яйца были очень красивыми, они еще и имели удивительный, праздничный вкус.

Как же красят яйца в луковой шелухе?

Яйца, купленные в магазине, часто имеют штампик, его можно смыть уксусом, но это место при покраске яиц будет светлее. О красоте пасхальных яиц надо позаботиться заранее. Летом засушите красивые маленькие листочки земляники, крыжовника и др. Засушенный листочек приложите к яйцу, затем яйцо заверните в широкий бинт и ниткой закрепите его. Кроме засушенных листочков можно использовать рис, тогда на яйца получатся пятнистыми. Для этого яйцо обмакнуть в воду, а затем обвалять в рисе и обвязать. Знаю, что некоторые завязывают яйца в сетки, в которых продаются овощи и получается замечательный геометрический рисунок.

Если у вас есть большие куски луковой шелухи, то можно получить мраморный рисунок. Куски луковой шелухи обмакнем в воду, затем плотно обернем им яйцо и завяжем в кулечек. Можно из шелухи нарезать квадратики, кружочки, треугольники... и таким же образом, как и с засушенными листочками, подготовить яйцо.

Подготовленные яйца переложить шелухой от лука, залить холодной водой и оставить в кастрюле на несколько часов. Затем поставить вариться на медленном огне примерно минут 35 – 40. Оставляем остывать яйца в луковом отваре.

Остывшие крашенные яйца помоем теплой водой, обсушим и немного смажем подсолнечным рафинированным маслом.

Покрашенные таким образом яйца будут радовать всех своей красотой.