Посуда для сервировки стола
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Наверное, никто не будет спорить, что посуда для сервировки стола играет далеко не последнюю роль. А тем более, если это праздничный стол.
Известно, что красивая посуда оказывает влияние на повышение настроения и аппетита.
У Вас случалось такое, что Вы решили приготовить какое-то интересное праздничное блюдо, а специальной посуды у Вас для него не оказалось?
У меня такое случалось раньше. И тогда сломя голову начинаешь или искать в магазине нужную посуду, или как-то обойтись тем, что есть.
Согласитесь, что это не самые лучшие варианты.
Чтобы такого не случалось, в этой статье я расскажу, какая необходима посуда для сервировки стола, праздничного стола.
Конечно, набор праздничной посуды у каждой хозяйки свой. Я только расскажу, что именно должно быть в посудном арсенале праздничного застолья.
Сразу отмечу, что я буду называть только посуду, а уже количество каждый определяет для себя сам.
Итак, начинаем с блюд. Их достаточно трех видов:
- блюдо пяти – или шести – порционное круглое, диаметром около 30 см;
- блюдо восьми- или десяти – порционное круглое или овальное, диаметром 350 см;
- блюдо десяти – или двенадцати – порционное овальное, диаметром около 40-45 см.
Тарелки должны быть : столовая глубокая, тарелка мелкая, тарелка закусочная, тарелка глубокая десертная, тарелка мелкая десертная, тарелка пирожковая. Сюда же отнесем и чашки бульонные с блюдцем.
Селедочниц хватит двух: одно порционной и двух порционной.
Салатники и соусники лучше всего использовать одно порционные, двух порционные и четырех порционные.
Так же праздничный стол не обходится без горчичницы, перечницы, солонки, хренницы, вазы для салфеток, кружек. Среди посуды для стола должны быть и подставки для яиц, так называемые специальные рюмки, и все это и есть столовый сервиз.
Кроме всего, не забываем о сигаретнице, пепельнице.
Теперь, что должно быть из посуды для десерта, посуды для кофе, и посуды для чая.
Чайные сервизы и кофейные сервизы, блюдца, розетки для варенья, вазы для кондитерских изделий, пирожных, заварочный чайник чтобы заваривать чай, сахарница, сливочник и молочник одно – или двух порционный, чайник.
Вот примерно с таким посудным арсеналом для праздничного стола можно смело приглашать гостей и усаживать их за стол.
Конечно, такая посуда для стола далеко не панацея для каждой хозяйки. Это просто перечень посуды, который дает представление о том опыте, который накопило человечество, стараясь превратить прием пищи в настоящее искусство.
В следующих статьях я расскажу о видах посуды и когда какой пользоваться.
И еще, попав на какой-либо банкет или в дорогой престижный ресторан, Вы будете знать, как Вас должны обслуживать, в какой посуде подавать блюда, чтобы не омрачить Ваш праздник.
А я всегда желаю Вам всем, пусть праздничный день будет только счастливым!
Классические столовые сервизы из России снова популярны
Сейчас большую известность приобретает посуда известных российских марок. Столовые сервизы из фарфора, костяного фарфора и костяной керамики, чайные сервизы, кофейные сервизы, наборы тарелок и отдельные предметы
Фарфор в интерьере
Изделия, вышедшие из рук здешних мастеров, сегодня украшают музеи. В домах и квартирах, в ресторанах и гостиницах можно найти изготовленные здесь тончайшие кофейные чашечки и монументальные блюда, изысканные статуэтки и декоративные напольные вазы, свадебные сервизы и обиходные тарелки.
Идеальный подарок на свадьбу: столовый сервиз
Если Вы хотите одарить близких так, чтобы подарок был памятным и радовал их еще долгое время, преподнесите на свадьбу столовый сервиз
Посуда для чая Пуэра
Большое внимание китайцы уделяют посуде для чая. Они советуют пить и заваривать Пуэр в отдельных наборах для чайной церемонии
Посуда для истинных ценителей чая
В философском молчании гостя с неизбежностью, которая ожидает его в чайной посуде, чувствуется эта пока еще единственная и вместе с тем волшебная неповторимость аромата чая
Из чего сделана наша посуда
Посуду делят на посуду для чая и кофе, посуду для сервировки стола и посуду для кухни. Главным требованиям ко всем видам посуды является гладкая внутренняя поверхность для быстрого и легкого очищения от остатков еды
Большая чашка для большого чаепития
У каждого из нас есть своя любимая посуда для чая - персональная чашка для чая, без которой он не представляет повседневной жизни
Современная посуда для всей семьи
У каждой женщины на кухне есть свои секретные "инструменты" для приготовления еды. И конечно, есть любимая посуда для сервировки стола
Декупаж – идеи для творчества
Техника декупаж позволяет хендмейдерам делать красивые и разные работы. Она не ограничивается приклеиванием к цветочным горшочкам салфеток с розочками. Если вы не умеете рисовать, но у вас есть художественный вкус, то техника декупаж позволит вам создавать настоящие шедевры. Изделия, украшенные бумагой, могут находить свое применение в разных сферах нашей повседневной жизни.