Превосходство керамических ножей
В начале 21 столетия мировую популярность приобрели керамические ножи для кухни . У нас они появились сравнительно не давно, поэтому несмотря на их эстетический вид, изящную форму и легкость, мы частично осведомлены всеми преимуществами. Сырьевым материалом для лезвий служит порошок цирконий. Его при достаточно высокой температуре плавят, точнее запекают в печи, после чего он преобразуется в сверхстойкий материал диоксид циркония.
За счет чрезвычайной износостойкости клинок практически не затупляется, что предоставляет возможность для будущего хозяина использовать его многие года, не задумываясь о постоянном точении (по необходимости подкорректировать лезвие можно с помощью специальной заточки).
На заметку: циркониевая керамика широко используется в хирургии и стоматологии, то есть в той области, где предъявляются особые требования к прочности, гигиеническим свойствам и экологически чистым материалам.
Окрас зависит как от присутствия красителя, так и специфики технологии производства. Темные ножи обладают большей твердостью и износоустойчивостью. В связи с этим стоят они немного дороже, однако цена все равно является общедоступной для всех. Кроме того, в зависимости от назначения различают нож для овощей и фруктов, универсальный и поварской. Благодаря своим оригинальным особенностям его можно легко использовать для резки хлебобулочных изделий, он не будет мять или крошить их.
Преимущества использования:
устойчивые к коррозии и не покрываются пятнами;
не намагничиваются, та как отличаются не прилипающей поверхностью;
даже после использования продуктов, отличающихся сильно приторным и резким ароматом, не остается никакого запаха;
устойчивые к воздействию кислот, химически инертные, поэтому рекомендуются для приготовления детской еды и приверженцам здоровой пищи;
достаточно легкие и удобные, но при этом достаточно твердые.
Для того, что бы керамические ножи радовали вас долгое время, необходимо соблюдать простые и легкие правила: не использовать для резки замороженных продуктов и костей, а так же избегать падения на твердую поверхность. Предоставляя набору кухонных ножей завидное место в своей кухне, вы на долго обеспечите семью не только здоровой пищей, но и сотворите настоящие шедевры кулинарии, выполняя сверх-деликатную и тонкую нарезку.
Array
(
[ORIGINAL_PARAMETERS] => Array
(
[COMPONENT_TEMPLATE] => yp_news_2
[IBLOCK_TYPE] => news
[IBLOCK_ID] => 6
[SECTION_ID] =>
[SECTION_CODE] =>
[SECTION_USER_FIELDS] => Array
(
[0] =>
)
[INCLUDE_SUBSECTIONS] => N
[SHOW_ALL_WO_SECTION] => N
[CUSTOM_FILTER] =>
[HIDE_NOT_AVAILABLE] => Y
[HIDE_NOT_AVAILABLE_OFFERS] => Y
[ELEMENT_SORT_ORDER] => asc
[ELEMENT_SORT_FIELD] => sort
[ELEMENT_SORT_ORDER2] => asc
[ELEMENT_SORT_FIELD2] =>
[FILTER_NAME] => FilterYpS
[PAGE_ELEMENT_COUNT] => 12
[LINE_ELEMENT_COUNT] => 1
[PROPERTY_CODE] => Array
(
[0] =>
[1] =>
)
[PROPERTY_CODE_MOBILE] => Array
(
)
[OFFERS_LIMIT] => 256
[BACKGROUND_IMAGE] => -
[TEMPLATE_THEME] => blue
[PRODUCT_ROW_VARIANTS] => [{'VARIANT':'3','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'3','BIG_DATA':false}]
[ENLARGE_PRODUCT] => STRICT
[PRODUCT_BLOCKS_ORDER] => price,props,sku,quantityLimit,quantity,buttons,compare
[PRODUCT_PROPS_VARIABLE] => prop
[PRODUCT_QUANTITY_VARIABLE] => quantity
[SHOW_SLIDER] => Y
[ADD_PICT_PROP] => -
[LABEL_PROP] => Array
(
)
[PRODUCT_SUBSCRIPTION] => Y
[SHOW_DISCOUNT_PERCENT] => N
[SHOW_OLD_PRICE] => N
[SHOW_MAX_QUANTITY] => N
[SHOW_CLOSE_POPUP] => N
[MESS_BTN_BUY] => Купить
[MESS_BTN_ADD_TO_BASKET] => В корзину
[MESS_BTN_SUBSCRIBE] => Подписаться
[MESS_BTN_DETAIL] => Подробнее
[MESS_NOT_AVAILABLE] => Нет в наличии
[RCM_TYPE] => personal
[RCM_PROD_ID] =>
[SHOW_FROM_SECTION] => N
[SECTION_URL] =>
[DETAIL_URL] =>
[SECTION_ID_VARIABLE] => SECTION_ID
[SEF_MODE] => N
[AJAX_MODE] => N
[AJAX_OPTION_JUMP] => N
[AJAX_OPTION_STYLE] => Y
[AJAX_OPTION_HISTORY] => N
[AJAX_OPTION_ADDITIONAL] =>
[CACHE_TYPE] => A
[CACHE_TIME] => 36
[CACHE_GROUPS] => Y
[SET_TITLE] => Y
[SET_BROWSER_TITLE] => Y
[BROWSER_TITLE] => -
[SET_META_KEYWORDS] => Y
[META_KEYWORDS] => -
[SET_META_DESCRIPTION] => Y
[META_DESCRIPTION] => -
[SET_LAST_MODIFIED] => N
[USE_MAIN_ELEMENT_SECTION] => N
[ADD_SECTIONS_CHAIN] => N
[CACHE_FILTER] => N
[ACTION_VARIABLE] => action
[PRODUCT_ID_VARIABLE] => id
[PRICE_CODE] => Array
(
)
[USE_PRICE_COUNT] => N
[SHOW_PRICE_COUNT] => 1
[PRICE_VAT_INCLUDE] => Y
[CONVERT_CURRENCY] => N
[BASKET_URL] => /personal/basket.php
[USE_PRODUCT_QUANTITY] => N
[ADD_PROPERTIES_TO_BASKET] => Y
[PARTIAL_PRODUCT_PROPERTIES] => N
[PRODUCT_PROPERTIES] => Array
(
)
[ADD_TO_BASKET_ACTION] => ADD
[DISPLAY_COMPARE] => N
[PAGER_TEMPLATE] => .default
[DISPLAY_TOP_PAGER] => N
[DISPLAY_BOTTOM_PAGER] => Y
[PAGER_TITLE] => Товары
[PAGER_SHOW_ALWAYS] => N
[PAGER_DESC_NUMBERING] => N
[PAGER_DESC_NUMBERING_CACHE_TIME] => 36000
[PAGER_SHOW_ALL] => N
[PAGER_BASE_LINK_ENABLE] => N
[LAZY_LOAD] => N
[LOAD_ON_SCROLL] => N
[SET_STATUS_404] => N
[SHOW_404] => N
[MESSAGE_404] =>
[COMPATIBLE_MODE] => Y
[DISABLE_INIT_JS_IN_COMPONENT] => N
[USE_ENHANCED_ECOMMERCE] => N
[SLIDER_INTERVAL] => 3000
[SLIDER_PROGRESS] => N
[CURRENT_BASE_PAGE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/
[GLOBAL_FILTER] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[LOGIC] => OR
[0] => Array
(
[PROPERTY_111] => nozhi-kukhonnye
)
[1] => Array
(
[PROPERTY_111] => nabory-kukhonnykh-nozhey
)
)
)
[!ID] => 133157
[ACTIVE] => Y
)
)
[ID] => 0
[IBLOCK_ID] => 6
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
)
[BACKGROUND_IMAGE] =>
[NAV_STRING] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[NAV_RESULT] => CIBlockResult Object
(
[result] => mysqli_result Object
(
[current_field] => 0
[field_count] => 28
[lengths] =>
[num_rows] => 0
[type] => 0
)
[arResult] =>
[arReplacedAliases] =>
[arResultAdd] =>
[bNavStart] => 1
[bShowAll] =>
[NavNum] => 3
[NavPageCount] => 0
[NavPageNomer] => 1
[NavPageSize] => 12
[NavShowAll] =>
[NavRecordCount] => 0
[bFirstPrintNav] => 1
[PAGEN] => 1
[SIZEN] => 12
[SESS_SIZEN] =>
[SESS_ALL] =>
[SESS_PAGEN] =>
[add_anchor] =>
[bPostNavigation] =>
[bFromArray] =>
[bFromLimited] => 1
[nPageWindow] => 5
[nSelectedCount] => 0
[arGetNextCache] =>
[bDescPageNumbering] =>
[arUserFields] =>
[usedUserFields] =>
[SqlTraceIndex] =>
[DB] => CDatabase Object
(
[DBName] => yarmarkapodarkov_ru
[DBHost] => localhost
[DBLogin] => yarmarkapodarkov_ru
[DBPassword] => eE0eG1eF1a
[db_Conn] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 8.2.20
[client_version] => 80220
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 1
[host_info] => Localhost via UNIX socket
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 11.5.2-MariaDB
[server_version] => 110502
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 290313
[warning_count] => 0
)
[debug] =>
[DebugToFile] =>
[ShowSqlStat] =>
[db_Error] =>
[db_ErrorSQL] =>
[result] =>
[type] => MYSQL
[column_cache] => Array
(
)
[bModuleConnection] =>
[bNodeConnection] =>
[node_id] =>
[obSlave] =>
[connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object
(
[resource:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 8.2.20
[client_version] => 80220
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 1
[host_info] => Localhost via UNIX socket
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 11.5.2-MariaDB
[server_version] => 110502
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 290313
[warning_count] => 0
)
[isConnected:protected] => 1
[configuration:protected] => Array
(
[className] => \Bitrix\Main\DB\MysqliConnection
[host] => localhost
[database] => yarmarkapodarkov_ru
[login] => yarmarkapodarkov_ru
[password] => eE0eG1eF1a
[options] => 2
[include_after_connected] => /var/www/admin/data/www/yarmarka-podarkov.ru/bitrix/php_interface/after_connect_d7.php
)
[sqlHelper:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliSqlHelper Object
(
[connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object
*RECURSION*
[idCache:protected] => Array
(
[main_site] => `main_site`
[LID] => `LID`
[SORT] => `SORT`
[DEF] => `DEF`
[ACTIVE] => `ACTIVE`
[NAME] => `NAME`
[DIR] => `DIR`
[LANGUAGE_ID] => `LANGUAGE_ID`
[DOC_ROOT] => `DOC_ROOT`
[DOMAIN_LIMITED] => `DOMAIN_LIMITED`
[SERVER_NAME] => `SERVER_NAME`
[SITE_NAME] => `SITE_NAME`
[EMAIL] => `EMAIL`
[CULTURE_ID] => `CULTURE_ID`
[b_lang] => `b_lang`
[main_site_domain] => `main_site_domain`
[LD_LID] => `LD_LID`
[DOMAIN] => `DOMAIN`
[LD_DOMAIN] => `LD_DOMAIN`
[b_lang_domain] => `b_lang_domain`
[main_localization_language] => `main_localization_language`
[CODE] => `CODE`
[b_language] => `b_language`
[main_localization_culture] => `main_localization_culture`
[ID] => `ID`
[FORMAT_DATE] => `FORMAT_DATE`
[FORMAT_DATETIME] => `FORMAT_DATETIME`
[FORMAT_NAME] => `FORMAT_NAME`
[WEEK_START] => `WEEK_START`
[CHARSET] => `CHARSET`
[DIRECTION] => `DIRECTION`
[SHORT_DATE_FORMAT] => `SHORT_DATE_FORMAT`
[MEDIUM_DATE_FORMAT] => `MEDIUM_DATE_FORMAT`
[LONG_DATE_FORMAT] => `LONG_DATE_FORMAT`
[FULL_DATE_FORMAT] => `FULL_DATE_FORMAT`
[DAY_MONTH_FORMAT] => `DAY_MONTH_FORMAT`
[DAY_SHORT_MONTH_FORMAT] => `DAY_SHORT_MONTH_FORMAT`
[DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT`
[SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT`
[SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT`
[SHORT_TIME_FORMAT] => `SHORT_TIME_FORMAT`
[LONG_TIME_FORMAT] => `LONG_TIME_FORMAT`
[AM_VALUE] => `AM_VALUE`
[PM_VALUE] => `PM_VALUE`
[NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR] => `NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR`
[NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR] => `NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR`
[NUMBER_DECIMALS] => `NUMBER_DECIMALS`
[b_culture] => `b_culture`
[CONDITION] => `CONDITION`
[socialservices_ap] => `socialservices_ap`
[TIMESTAMP_X] => `TIMESTAMP_X`
[USER_ID] => `USER_ID`
[ENDPOINT] => `ENDPOINT`
[LOGIN] => `LOGIN`
[PASSWORD] => `PASSWORD`
[LAST_AUTHORIZE] => `LAST_AUTHORIZE`
[SETTINGS] => `SETTINGS`
[b_socialservices_ap] => `b_socialservices_ap`
[main_task] => `main_task`
[LETTER] => `LETTER`
[MODULE_ID] => `MODULE_ID`
[SYS] => `SYS`
[DESCRIPTION] => `DESCRIPTION`
[BINDING] => `BINDING`
[b_task] => `b_task`
[main_task_operation] => `main_task_operation`
[OPERATION_ID] => `OPERATION_ID`
[main_task_operation_operation] => `main_task_operation_operation`
[b_operation] => `b_operation`
[TASK_ID] => `TASK_ID`
[UALIAS_0] => `UALIAS_0`
[UALIAS_1] => `UALIAS_1`
[b_task_operation] => `b_task_operation`
[catalog_catalog_iblock] => `catalog_catalog_iblock`
[IBLOCK_ID] => `IBLOCK_ID`
[catalog_catalog_iblock_iblock] => `catalog_catalog_iblock_iblock`
[b_iblock] => `b_iblock`
[PRODUCT_IBLOCK_ID] => `PRODUCT_IBLOCK_ID`
[SKU_PROPERTY_ID] => `SKU_PROPERTY_ID`
[VERSION] => `VERSION`
[b_catalog_iblock] => `b_catalog_iblock`
[main_user_field] => `main_user_field`
[ENTITY_ID] => `ENTITY_ID`
[FIELD_NAME] => `FIELD_NAME`
[USER_TYPE_ID] => `USER_TYPE_ID`
[XML_ID] => `XML_ID`
[MULTIPLE] => `MULTIPLE`
[b_user_field] => `b_user_field`
[iblock_inherited_property] => `iblock_inherited_property`
[b_iblock_iproperty] => `b_iblock_iproperty`
[iblock_iblock_site] => `iblock_iblock_site`
[iblock_iblock_site_iblock] => `iblock_iblock_site_iblock`
[SITE_ID] => `SITE_ID`
[b_iblock_site] => `b_iblock_site`
[VAT_ID] => `VAT_ID`
[YANDEX_EXPORT] => `YANDEX_EXPORT`
[SUBSCRIPTION] => `SUBSCRIPTION`
[catalog_group] => `catalog_group`
[catalog_group_current_lang] => `catalog_group_current_lang`
[CATALOG_GROUP_ID] => `CATALOG_GROUP_ID`
[LANG] => `LANG`
[b_catalog_group_lang] => `b_catalog_group_lang`
[BASE] => `BASE`
[NAME_LANG] => `NAME_LANG`
[b_catalog_group] => `b_catalog_group`
[catalog_vat] => `catalog_vat`
[RATE] => `RATE`
[b_catalog_vat] => `b_catalog_vat`
[iblock_property] => `iblock_property`
[iblock_property_iblock] => `iblock_property_iblock`
[DEFAULT_VALUE] => `DEFAULT_VALUE`
[PROPERTY_TYPE] => `PROPERTY_TYPE`
[ROW_COUNT] => `ROW_COUNT`
[COL_COUNT] => `COL_COUNT`
[LIST_TYPE] => `LIST_TYPE`
[FILE_TYPE] => `FILE_TYPE`
[MULTIPLE_CNT] => `MULTIPLE_CNT`
[TMP_ID] => `TMP_ID`
[LINK_IBLOCK_ID] => `LINK_IBLOCK_ID`
[WITH_DESCRIPTION] => `WITH_DESCRIPTION`
[SEARCHABLE] => `SEARCHABLE`
[FILTRABLE] => `FILTRABLE`
[IS_REQUIRED] => `IS_REQUIRED`
[USER_TYPE] => `USER_TYPE`
[USER_TYPE_SETTINGS] => `USER_TYPE_SETTINGS`
[USER_TYPE_SETTINGS_LIST] => `USER_TYPE_SETTINGS_LIST`
[HINT] => `HINT`
[b_iblock_property] => `b_iblock_property`
[currency_currency] => `currency_currency`
[CURRENCY] => `CURRENCY`
[b_catalog_currency] => `b_catalog_currency`
)
)
[sqlTracker:protected] =>
[trackSql:protected] =>
[version:protected] =>
[versionExpress:protected] =>
[host:protected] => localhost
[database:protected] => yarmarkapodarkov_ru
[login:protected] => yarmarkapodarkov_ru
[password:protected] => eE0eG1eF1a
[initCommand:protected] =>
[options:protected] => 2
[nodeId:protected] => 0
[utf8mb4:protected] => Array
(
)
[tableColumnsCache:protected] => Array
(
)
[lastQueryResult:protected] => mysqli_result Object
(
[current_field] => 0
[field_count] => 1
[lengths] =>
[num_rows] => 1
[type] => 0
)
[queryExecutingEnabled:protected] => 1
[disabledQueryExecutingDump:protected] =>
[engine:protected] =>
[transactionLevel:protected] => 0
)
[connectionName:protected] =>
[cntQuery] => 0
[timeQuery] => 0
[arQueryDebug] => Array
(
)
[sqlTracker] =>
[version] =>
[escL] => `
[escR] => `
)
[NavRecordCountChangeDisable] =>
[is_filtered] =>
[nStartPage] => 1
[nEndPage] => 0
[resultObject] =>
[arIBlockMultProps] => Array
(
)
[arIBlockConvProps] => Array
(
)
[arIBlockAllProps] => Array
(
)
[arIBlockNumProps] => Array
(
)
[arIBlockLongProps] => Array
(
)
[nInitialSize] =>
[table_id] =>
[strDetailUrl] =>
[strSectionUrl] =>
[strListUrl] =>
[arSectionContext] => Array
(
[ID] =>
[CODE] =>
[IBLOCK_ID] => 6
)
[bIBlockSection] =>
[nameTemplate] =>
[_LAST_IBLOCK_ID] =>
[_FILTER_IBLOCK_ID] => Array
(
[6] => 1
)
)
[NAV_PARAM] => Array
(
[BASE_LINK] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/
[TEMPLATE_THEME] => blue
)
[BUY_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=BUY&id=#ID#
[ADD_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=ADD2BASKET&id=#ID#
[SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID#
[COMPARE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID#
[COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID#
[~BUY_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=BUY&id=#ID#
[~ADD_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=ADD2BASKET&id=#ID#
[~SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID#
[~COMPARE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID#
[~COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /stati/prevoskhodstvo-keramicheskikh-nozhey/?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID#
[CONVERT_CURRENCY] => Array
(
)
[CATALOGS] => Array
(
)
[MODULES] => Array
(
[iblock] => 1
[catalog] => 1
[currency] => 1
)
[PRICES_ALLOW] => Array
(
)
[CATALOG] =>
[PRICES] => Array
(
)
[ITEMS] => Array
(
)
[ELEMENTS] => Array
(
)
[USE_CATALOG_BUTTONS] => Array
(
)
[CURRENCIES] => Array
(
[0] => Array
(
[CURRENCY] => RUB
[FORMAT] => Array
(
[FORMAT_STRING] => # руб.
[DEC_POINT] => .
[THOUSANDS_SEP] =>
[DECIMALS] => 2
[THOUSANDS_VARIANT] => S
[HIDE_ZERO] => Y
)
)
)
[BIG_DATA] => Array
(
[enabled] =>
[rows] => Array
(
)
[count] => 0
[rowsRange] => Array
(
)
[shownIds] => Array
(
)
[js] => Array
(
[cookiePrefix] => BITRIX_SM
[cookieDomain] =>
[serverTime] => 0
)
[params] => Array
(
[uid] =>
[aid] => ecd57c477163ff8383f19bcb24eceabf
[count] => 30
[op] => recommend
[ib] => 6
)
)
)
Мнение, что пользоваться клинками стандартной заточки одинаково комфортно правшам, и левшам, – ошибочно. Наличие в нашем каталоге специальных клинков, предназначенных для пользователей с главной левой рукой, нельзя считать просто рекламным ходом. Любители оригинальных и высококачественных режущих приспособлений предпочитают купить ножи для левшей в интернет магазине не случайно. В чем отличие аксессуаров для обладателей преобладающей левой руки от клинков для тех, кто предпочитает чаще пользоваться правой?
Важным устройством на любой кухне является стерилизатор. Этот прибор должен находиться на кухне любого предприятия общественного питания. Удаление различных болезнетворных микробов с поверхности кухонных ножей — основная функция стерилизатора.
Нож – самый универсальный инструмент из тех, что создал человек. Им можно резать, колоть, рубить, раскалывать, дробить, пилить и т.д. С древних времен он служит людям верой и правдой во время охоты.
Вы охотник, турист, повар или коллекционер холодного оружия? Если вы ответили утвердительно, тогда вам непременно понадобится кухонный нож. Ведь он поможет и разделать зверя, и выполнить подсобную работу, и просто нарезать фрукты. Но не все ножевые изделия хороши. Всё-таки есть небольшой риск купить брак. Поэтому так важно приобретать изделия только у проверенных продавцов.
Если у вас есть свой собственный поварской нож, острый как бритва, надо научиться с ним правильно обращаться. Это не значит научиться резать и обрабатывать продукты питания. Это значит избегать действий, которые могут полностью уничтожить это сокровище.
Кухонный нож – это инструмент, и его надо использовать по назначению. У хорошего кухонного ножа лезвие изготовлено из углеродного сплава или нержавеющий стали, которые проходят через всю рукоять ножа. Инструмент должен быть сбалансированным и удобным в руке.
После нарезки мясных или рыбных продуктов кухонные ножи промывают под проточной водой, но это не позволяет избавиться от пагубных микроорганизмов. Бытовое оборудование для стерилизации ножей и мусатов обеспечит идеальную чистоту кухонной утвари.
