Сковородка с тефлоновым покрытием - скрести или не скрести?

Насколько качественной ни была бы ваша сковорода с тефлоновым покрытием, рано или поздно тефлон начинает изнашиваться, и еда прилипает к сковородке.

Раньше всех, по моему наблюдению, начинает приставать к сковородке курица. Вероятно, она обладает особой липучестью На втором месте – котлеты.

Ну, а когда у вас начинает прилипать яичница-глазунья, значит, пора покупать новую сковородку

Естественно, при мытье такой сковороды возникает большой соблазн потереть прилипшую часть жесткой мочалкой или даже ножом. Не делайте этого ни в коем случае! Даже небольшое повреждение покрытия сковороды быстро испортит ее!

Не поддавайтесь этому соблазну, возьмите себя в руки! А еще в те же руки возьмите чайник с горячей водой, залейте сковороду кипятком примерно наполовину, насыпьте туда около 1-2 чайных ложек обычной питьевой соды и поставьте сковородку на маленький огонь (осторожно! следите за сковородой, вода с содой при нагревании начинается пениться и может перелиться)....