Кухонные принадлежности. Дуршлаг

Тип: кухонные принадлежности

Подтип: бытовая утварь

Название: дуршлаг или друшлаг

Мы не зря определили сразу два названия, поскольку из-за обилия согласных, частенько название этого предмета первой необходимости при приготовлении спагетти коверкают, поэтому, кастрюлька с дырочками для отбрасывания сваренной лапши, называемая дуршлаг, имеет и подпольную кличку — друшлаг. Говорят кому, как удобно, но пользуются практически все хозяйки с большим удовольствием.

Помните, как в небезызвестной песенке «Лю-у-у-ублю я макароны, хотя моя невеста их не любит...» Вот и я люблю макароны. Однако...

Однако, судьба распорядилась жестоко, оставив меня после переезда всего с двумя кастрюлями и одной сковородкой на руках, поэтому, выкручиваться мне надоело и пошла я в поисках такой полезной вещицы, как дуршлаг.

Суть этого предмета кухонного интерьера заключается в том, что сквозь отверстия в дне и стенках вытекает вода (или иная жидкость). А более-менее крупные запчасти (типа вермишели или отварных ракушек, а так же готовых к употреблению ракообразных, если вам к пиву надо) остаются внутри кастрюли. Дёшево и сердито.

По детским воспоминаниям точно помню, что у нас роль дуршлага исполнял эмалированный ковшик с дырочками в дне. Неудобно, поскольку приходилось держать его за ручку. А если вода кипящая, да ещё и на руку попадёт, то пиши пропало и лапше, и литературному языку.

На рынке, где продавалась посуда я нашла и аналог моих детских воспоминаний, и более усовершенствованные модели — на ножках, с дополнительными отверстиями и даже дуршлаг-сито (видимо, для отбрасывания уж совсем мелкой лапши). Ознакомившись с предложениями поняла, что купить дуршлаг, который идеально будет подходить для вас очень просто — главное решить, что именно вы хотите получить и тогда разочарования не будет.

Отрицательные стороны: если покупать такой, как в воспоминаниях детства, обязательно нужен помощник, который будет держать дуршлаг (или кастрюлю).

Сравнение с аналогами: сито, конечно, вещь хорошая, но неудобно. Для отбрасывания вермишели и лапши удобнее всего использовать именно дуршлаг.