Новогоднее меню: нежные маффины из кабачков с беконом и луком

Тем, кто хотел бы разнообразить новогоднее меню какими-нибудь простыми закусками, рекомендуется приготовить питательные и аппетитные маффины с копченым беконом и обжаренным луком, а подавать эту овощную выпечку можно с соусом и овощным салатом.

Маффины из кабачков могут также стать отличным дополнением к блюдам из курицы или говядины.

Ингредиенты:

• куркума (6 г);
• молодые кабачки (370 г);
• оливковое масло (50 мл);
• кунжутные семена (10 г);
• копченый бекон (120 г);
• сладкий лук салатный (90 г);
• коричневый сахарный песок (20 г);
• сырое яйцо куриное небольшое (одна штука);
• измельченная паприка сладкая (8 г);
• соль (по вкусу);
• травы прованские(15 г);
• разрыхлитель (10 г);
• сладкое масло размягченное (120 г);
• просеянная мука пшеничная (260 г);
• маринованный перец болгарский (80 г).

Процесс приготовления:

Отрезать у молодых кабачков плодоножки, затем эти овощи нужно дополнительно очистить от кожицы и помельче натереть, переложить в глубокую...