Как выбрать качественную сковородку
Для любой хозяйки очень важным аксессуаром на кухне является сковорода. Однако, не каждая женщина знает о том, как выбрать хорошую сковородку. Ведь материалов изготовления этого предмета достаточно большое количество. Предложений на рынке достаточно много, купить на сайте Ярмарка Подарков.
Чтобы заполнить пробел в знаниях многих хозяек, мы предлагаем разобраться в том, как правильно выбрать сковороду по материалу.
Чугунная сковорода
Чугунные сковородки являются старейшими изделиями, которыми пользовались наши бабушки. Хоть и имеются на рынке новшества, многие любители готовки предпочитают пользоваться именно чугунными сковородками. Такие сковородки прекрасно подходят для готовки любых блюд. В особенности эти сковородки прекрасны для долгой готовки. При этом продукты можно и не перемешивать. Чугунная сковорода является отличной альтернативой изделий с антипригарным покрытием, ведь на дне сковородки из чугуна образуется уникальное антипригарное покрытие за счет жировой пленки.
Тефлоновая сковорода
На сегодняшний день тефлоновые изделия являются самыми популярными в странах бывшего Советского Союза. Однако, такие сковородки ни в коем случае нельзя царапать. Так как при повреждении тефлона при готовке вырабатываются вещества опасные для организма человека. При выборе тефлоновой сковородки, следует убедиться, что у стенок изделия толщина составляет не менее, чем 5 миллиметров. Сам же слой тефлона нанесен ячейками.
Сковороды из алюминия и нержавеющей стали
Такие сковородки чуть менее популярны, однако, имеют преимущества. Сегодня, отталкиваясь от последних тенденций, при выборе хорошей качественной сковородки, экология выходит на передний план. По этой причине оптимальным вариантом является сковорода из нержавеющей стали. Такой материал не вступает в реакцию с другими веществами. Потому еда получается наиболее здоровая. Для правильного выбора алюминиевой сковородки следует обращать свое внимание на качество изготовления. Лучшим вариантом являются литые сковородки. У таких изделий толщина дна как минимум 6 миллиметров. Однако, не стоит забывать, что алюминий, как тефлон, не терпит царапин и боится перегрева.
Array
(
[ORIGINAL_PARAMETERS] => Array
(
[COMPONENT_TEMPLATE] => yp_news_2
[IBLOCK_TYPE] => news
[IBLOCK_ID] => 6
[SECTION_ID] =>
[SECTION_CODE] =>
[SECTION_USER_FIELDS] => Array
(
[0] =>
)
[INCLUDE_SUBSECTIONS] => N
[SHOW_ALL_WO_SECTION] => N
[CUSTOM_FILTER] =>
[HIDE_NOT_AVAILABLE] => Y
[HIDE_NOT_AVAILABLE_OFFERS] => Y
[ELEMENT_SORT_ORDER] => asc
[ELEMENT_SORT_FIELD] => sort
[ELEMENT_SORT_ORDER2] => asc
[ELEMENT_SORT_FIELD2] =>
[FILTER_NAME] => FilterYpS
[PAGE_ELEMENT_COUNT] => 12
[LINE_ELEMENT_COUNT] => 1
[PROPERTY_CODE] => Array
(
[0] =>
[1] =>
)
[PROPERTY_CODE_MOBILE] => Array
(
)
[OFFERS_LIMIT] => 256
[BACKGROUND_IMAGE] => -
[TEMPLATE_THEME] => blue
[PRODUCT_ROW_VARIANTS] => [{'VARIANT':'3','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'3','BIG_DATA':false}]
[ENLARGE_PRODUCT] => STRICT
[PRODUCT_BLOCKS_ORDER] => price,props,sku,quantityLimit,quantity,buttons,compare
[PRODUCT_PROPS_VARIABLE] => prop
[PRODUCT_QUANTITY_VARIABLE] => quantity
[SHOW_SLIDER] => Y
[ADD_PICT_PROP] => -
[LABEL_PROP] => Array
(
)
[PRODUCT_SUBSCRIPTION] => Y
[SHOW_DISCOUNT_PERCENT] => N
[SHOW_OLD_PRICE] => N
[SHOW_MAX_QUANTITY] => N
[SHOW_CLOSE_POPUP] => N
[MESS_BTN_BUY] => Купить
[MESS_BTN_ADD_TO_BASKET] => В корзину
[MESS_BTN_SUBSCRIBE] => Подписаться
[MESS_BTN_DETAIL] => Подробнее
[MESS_NOT_AVAILABLE] => Нет в наличии
[RCM_TYPE] => personal
[RCM_PROD_ID] =>
[SHOW_FROM_SECTION] => N
[SECTION_URL] =>
[DETAIL_URL] =>
[SECTION_ID_VARIABLE] => SECTION_ID
[SEF_MODE] => N
[AJAX_MODE] => N
[AJAX_OPTION_JUMP] => N
[AJAX_OPTION_STYLE] => Y
[AJAX_OPTION_HISTORY] => N
[AJAX_OPTION_ADDITIONAL] =>
[CACHE_TYPE] => A
[CACHE_TIME] => 36
[CACHE_GROUPS] => Y
[SET_TITLE] => Y
[SET_BROWSER_TITLE] => Y
[BROWSER_TITLE] => -
[SET_META_KEYWORDS] => Y
[META_KEYWORDS] => -
[SET_META_DESCRIPTION] => Y
[META_DESCRIPTION] => -
[SET_LAST_MODIFIED] => N
[USE_MAIN_ELEMENT_SECTION] => N
[ADD_SECTIONS_CHAIN] => N
[CACHE_FILTER] => N
[ACTION_VARIABLE] => action
[PRODUCT_ID_VARIABLE] => id
[PRICE_CODE] => Array
(
)
[USE_PRICE_COUNT] => N
[SHOW_PRICE_COUNT] => 1
[PRICE_VAT_INCLUDE] => Y
[CONVERT_CURRENCY] => N
[BASKET_URL] => /personal/basket.php
[USE_PRODUCT_QUANTITY] => N
[ADD_PROPERTIES_TO_BASKET] => Y
[PARTIAL_PRODUCT_PROPERTIES] => N
[PRODUCT_PROPERTIES] => Array
(
)
[ADD_TO_BASKET_ACTION] => ADD
[DISPLAY_COMPARE] => N
[PAGER_TEMPLATE] => .default
[DISPLAY_TOP_PAGER] => N
[DISPLAY_BOTTOM_PAGER] => Y
[PAGER_TITLE] => Товары
[PAGER_SHOW_ALWAYS] => N
[PAGER_DESC_NUMBERING] => N
[PAGER_DESC_NUMBERING_CACHE_TIME] => 36000
[PAGER_SHOW_ALL] => N
[PAGER_BASE_LINK_ENABLE] => N
[LAZY_LOAD] => N
[LOAD_ON_SCROLL] => N
[SET_STATUS_404] => N
[SHOW_404] => N
[MESSAGE_404] =>
[COMPATIBLE_MODE] => Y
[DISABLE_INIT_JS_IN_COMPONENT] => N
[USE_ENHANCED_ECOMMERCE] => N
[SLIDER_INTERVAL] => 3000
[SLIDER_PROGRESS] => N
[CURRENT_BASE_PAGE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/
[GLOBAL_FILTER] => Array
(
[0] => Array
(
[PROPERTY_111] => skovorody
)
[!ID] => 147222
[ACTIVE] => Y
)
)
[ID] => 0
[IBLOCK_ID] => 6
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
)
[BACKGROUND_IMAGE] =>
[NAV_STRING] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[NAV_RESULT] => CIBlockResult Object
(
[result] => mysqli_result Object
(
[current_field] => 0
[field_count] => 28
[lengths] =>
[num_rows] => 0
[type] => 0
)
[arResult] =>
[arReplacedAliases] =>
[arResultAdd] =>
[bNavStart] => 1
[bShowAll] =>
[NavNum] => 3
[NavPageCount] => 0
[NavPageNomer] => 1
[NavPageSize] => 12
[NavShowAll] =>
[NavRecordCount] => 0
[bFirstPrintNav] => 1
[PAGEN] => 1
[SIZEN] => 12
[SESS_SIZEN] =>
[SESS_ALL] =>
[SESS_PAGEN] =>
[add_anchor] =>
[bPostNavigation] =>
[bFromArray] =>
[bFromLimited] => 1
[nPageWindow] => 5
[nSelectedCount] => 0
[arGetNextCache] =>
[bDescPageNumbering] =>
[arUserFields] =>
[usedUserFields] =>
[SqlTraceIndex] =>
[DB] => CDatabase Object
(
[DBName] => yarmarkapodarkov_ru
[DBHost] => localhost
[DBLogin] => yarmarkapodarkov_ru
[DBPassword] => eE0eG1eF1a
[db_Conn] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 8.2.20
[client_version] => 80220
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 1
[host_info] => Localhost via UNIX socket
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 11.5.2-MariaDB
[server_version] => 110502
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 490513
[warning_count] => 0
)
[debug] =>
[DebugToFile] =>
[ShowSqlStat] =>
[db_Error] =>
[db_ErrorSQL] =>
[result] =>
[type] => MYSQL
[column_cache] => Array
(
)
[bModuleConnection] =>
[bNodeConnection] =>
[node_id] =>
[obSlave] =>
[connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object
(
[resource:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 8.2.20
[client_version] => 80220
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 1
[host_info] => Localhost via UNIX socket
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 11.5.2-MariaDB
[server_version] => 110502
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 490513
[warning_count] => 0
)
[isConnected:protected] => 1
[configuration:protected] => Array
(
[className] => \Bitrix\Main\DB\MysqliConnection
[host] => localhost
[database] => yarmarkapodarkov_ru
[login] => yarmarkapodarkov_ru
[password] => eE0eG1eF1a
[options] => 2
[include_after_connected] => /var/www/admin/data/www/yarmarka-podarkov.ru/bitrix/php_interface/after_connect_d7.php
)
[sqlHelper:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliSqlHelper Object
(
[connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object
*RECURSION*
[idCache:protected] => Array
(
[main_site] => `main_site`
[LID] => `LID`
[SORT] => `SORT`
[DEF] => `DEF`
[ACTIVE] => `ACTIVE`
[NAME] => `NAME`
[DIR] => `DIR`
[LANGUAGE_ID] => `LANGUAGE_ID`
[DOC_ROOT] => `DOC_ROOT`
[DOMAIN_LIMITED] => `DOMAIN_LIMITED`
[SERVER_NAME] => `SERVER_NAME`
[SITE_NAME] => `SITE_NAME`
[EMAIL] => `EMAIL`
[CULTURE_ID] => `CULTURE_ID`
[b_lang] => `b_lang`
[main_site_domain] => `main_site_domain`
[LD_LID] => `LD_LID`
[DOMAIN] => `DOMAIN`
[LD_DOMAIN] => `LD_DOMAIN`
[b_lang_domain] => `b_lang_domain`
[main_localization_language] => `main_localization_language`
[CODE] => `CODE`
[b_language] => `b_language`
[main_localization_culture] => `main_localization_culture`
[ID] => `ID`
[FORMAT_DATE] => `FORMAT_DATE`
[FORMAT_DATETIME] => `FORMAT_DATETIME`
[FORMAT_NAME] => `FORMAT_NAME`
[WEEK_START] => `WEEK_START`
[CHARSET] => `CHARSET`
[DIRECTION] => `DIRECTION`
[SHORT_DATE_FORMAT] => `SHORT_DATE_FORMAT`
[MEDIUM_DATE_FORMAT] => `MEDIUM_DATE_FORMAT`
[LONG_DATE_FORMAT] => `LONG_DATE_FORMAT`
[FULL_DATE_FORMAT] => `FULL_DATE_FORMAT`
[DAY_MONTH_FORMAT] => `DAY_MONTH_FORMAT`
[DAY_SHORT_MONTH_FORMAT] => `DAY_SHORT_MONTH_FORMAT`
[DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT`
[SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT`
[SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT`
[SHORT_TIME_FORMAT] => `SHORT_TIME_FORMAT`
[LONG_TIME_FORMAT] => `LONG_TIME_FORMAT`
[AM_VALUE] => `AM_VALUE`
[PM_VALUE] => `PM_VALUE`
[NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR] => `NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR`
[NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR] => `NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR`
[NUMBER_DECIMALS] => `NUMBER_DECIMALS`
[b_culture] => `b_culture`
[CONDITION] => `CONDITION`
[socialservices_ap] => `socialservices_ap`
[TIMESTAMP_X] => `TIMESTAMP_X`
[USER_ID] => `USER_ID`
[ENDPOINT] => `ENDPOINT`
[LOGIN] => `LOGIN`
[PASSWORD] => `PASSWORD`
[LAST_AUTHORIZE] => `LAST_AUTHORIZE`
[SETTINGS] => `SETTINGS`
[b_socialservices_ap] => `b_socialservices_ap`
[main_task] => `main_task`
[LETTER] => `LETTER`
[MODULE_ID] => `MODULE_ID`
[SYS] => `SYS`
[DESCRIPTION] => `DESCRIPTION`
[BINDING] => `BINDING`
[b_task] => `b_task`
[main_task_operation] => `main_task_operation`
[OPERATION_ID] => `OPERATION_ID`
[main_task_operation_operation] => `main_task_operation_operation`
[b_operation] => `b_operation`
[TASK_ID] => `TASK_ID`
[UALIAS_0] => `UALIAS_0`
[UALIAS_1] => `UALIAS_1`
[b_task_operation] => `b_task_operation`
[catalog_catalog_iblock] => `catalog_catalog_iblock`
[IBLOCK_ID] => `IBLOCK_ID`
[catalog_catalog_iblock_iblock] => `catalog_catalog_iblock_iblock`
[b_iblock] => `b_iblock`
[PRODUCT_IBLOCK_ID] => `PRODUCT_IBLOCK_ID`
[SKU_PROPERTY_ID] => `SKU_PROPERTY_ID`
[VERSION] => `VERSION`
[b_catalog_iblock] => `b_catalog_iblock`
[main_user_field] => `main_user_field`
[ENTITY_ID] => `ENTITY_ID`
[FIELD_NAME] => `FIELD_NAME`
[USER_TYPE_ID] => `USER_TYPE_ID`
[XML_ID] => `XML_ID`
[MULTIPLE] => `MULTIPLE`
[b_user_field] => `b_user_field`
[iblock_inherited_property] => `iblock_inherited_property`
[b_iblock_iproperty] => `b_iblock_iproperty`
[iblock_iblock_site] => `iblock_iblock_site`
[iblock_iblock_site_iblock] => `iblock_iblock_site_iblock`
[SITE_ID] => `SITE_ID`
[b_iblock_site] => `b_iblock_site`
[VAT_ID] => `VAT_ID`
[YANDEX_EXPORT] => `YANDEX_EXPORT`
[SUBSCRIPTION] => `SUBSCRIPTION`
[catalog_group] => `catalog_group`
[catalog_group_current_lang] => `catalog_group_current_lang`
[CATALOG_GROUP_ID] => `CATALOG_GROUP_ID`
[LANG] => `LANG`
[b_catalog_group_lang] => `b_catalog_group_lang`
[BASE] => `BASE`
[NAME_LANG] => `NAME_LANG`
[b_catalog_group] => `b_catalog_group`
[catalog_vat] => `catalog_vat`
[RATE] => `RATE`
[b_catalog_vat] => `b_catalog_vat`
[iblock_property] => `iblock_property`
[iblock_property_iblock] => `iblock_property_iblock`
[DEFAULT_VALUE] => `DEFAULT_VALUE`
[PROPERTY_TYPE] => `PROPERTY_TYPE`
[ROW_COUNT] => `ROW_COUNT`
[COL_COUNT] => `COL_COUNT`
[LIST_TYPE] => `LIST_TYPE`
[FILE_TYPE] => `FILE_TYPE`
[MULTIPLE_CNT] => `MULTIPLE_CNT`
[TMP_ID] => `TMP_ID`
[LINK_IBLOCK_ID] => `LINK_IBLOCK_ID`
[WITH_DESCRIPTION] => `WITH_DESCRIPTION`
[SEARCHABLE] => `SEARCHABLE`
[FILTRABLE] => `FILTRABLE`
[IS_REQUIRED] => `IS_REQUIRED`
[USER_TYPE] => `USER_TYPE`
[USER_TYPE_SETTINGS] => `USER_TYPE_SETTINGS`
[USER_TYPE_SETTINGS_LIST] => `USER_TYPE_SETTINGS_LIST`
[HINT] => `HINT`
[b_iblock_property] => `b_iblock_property`
[catalog_measure_ratio] => `catalog_measure_ratio`
[RATIO] => `RATIO`
[IS_DEFAULT] => `IS_DEFAULT`
[PRODUCT_ID] => `PRODUCT_ID`
[b_catalog_measure_ratio] => `b_catalog_measure_ratio`
[currency_currency] => `currency_currency`
[CURRENCY] => `CURRENCY`
[b_catalog_currency] => `b_catalog_currency`
)
)
[sqlTracker:protected] =>
[trackSql:protected] =>
[version:protected] =>
[versionExpress:protected] =>
[host:protected] => localhost
[database:protected] => yarmarkapodarkov_ru
[login:protected] => yarmarkapodarkov_ru
[password:protected] => eE0eG1eF1a
[initCommand:protected] =>
[options:protected] => 2
[nodeId:protected] => 0
[utf8mb4:protected] => Array
(
)
[tableColumnsCache:protected] => Array
(
)
[lastQueryResult:protected] => mysqli_result Object
(
[current_field] => 0
[field_count] => 1
[lengths] =>
[num_rows] => 1
[type] => 0
)
[queryExecutingEnabled:protected] => 1
[disabledQueryExecutingDump:protected] =>
[engine:protected] =>
[transactionLevel:protected] => 0
)
[connectionName:protected] =>
[cntQuery] => 0
[timeQuery] => 0
[arQueryDebug] => Array
(
)
[sqlTracker] =>
[version] =>
[escL] => `
[escR] => `
)
[NavRecordCountChangeDisable] =>
[is_filtered] =>
[nStartPage] => 1
[nEndPage] => 0
[resultObject] =>
[arIBlockMultProps] => Array
(
)
[arIBlockConvProps] => Array
(
)
[arIBlockAllProps] => Array
(
)
[arIBlockNumProps] => Array
(
)
[arIBlockLongProps] => Array
(
)
[nInitialSize] =>
[table_id] =>
[strDetailUrl] =>
[strSectionUrl] =>
[strListUrl] =>
[arSectionContext] => Array
(
[ID] =>
[CODE] =>
[IBLOCK_ID] => 6
)
[bIBlockSection] =>
[nameTemplate] =>
[_LAST_IBLOCK_ID] =>
[_FILTER_IBLOCK_ID] => Array
(
[6] => 1
)
)
[NAV_PARAM] => Array
(
[BASE_LINK] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/
[TEMPLATE_THEME] => blue
)
[BUY_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=BUY&id=#ID#
[ADD_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=ADD2BASKET&id=#ID#
[SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID#
[COMPARE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID#
[COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID#
[~BUY_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=BUY&id=#ID#
[~ADD_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=ADD2BASKET&id=#ID#
[~SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID#
[~COMPARE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID#
[~COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /stati/kak-vybrat-kachestvennuyu-skovorodku/?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID#
[CONVERT_CURRENCY] => Array
(
)
[CATALOGS] => Array
(
)
[MODULES] => Array
(
[iblock] => 1
[catalog] => 1
[currency] => 1
)
[PRICES_ALLOW] => Array
(
)
[CATALOG] =>
[PRICES] => Array
(
)
[ITEMS] => Array
(
)
[ELEMENTS] => Array
(
)
[USE_CATALOG_BUTTONS] => Array
(
)
[CURRENCIES] => Array
(
[0] => Array
(
[CURRENCY] => RUB
[FORMAT] => Array
(
[FORMAT_STRING] => # руб.
[DEC_POINT] => .
[THOUSANDS_SEP] =>
[DECIMALS] => 2
[THOUSANDS_VARIANT] => S
[HIDE_ZERO] => Y
)
)
)
[BIG_DATA] => Array
(
[enabled] =>
[rows] => Array
(
)
[count] => 0
[rowsRange] => Array
(
)
[shownIds] => Array
(
)
[js] => Array
(
[cookiePrefix] => BITRIX_SM
[cookieDomain] =>
[serverTime] => 0
)
[params] => Array
(
[uid] =>
[aid] => ecd57c477163ff8383f19bcb24eceabf
[count] => 30
[op] => recommend
[ib] => 6
)
)
)
Вы используете чугунную сковороду? Будьте осторожны!
Чугунные кастрюли и сковородки хороши на кухне, потому что в них можно не только готовить, тушить и жарить, но и выпекать различные блюда в духовке. Они могут достигать очень высокой температуры и удерживать ее в течение длительного времени. Некоторые считают, что определенные блюда имеют лучший вкус при использовании чугунного оборудования.
Элементарный рабочий метод очистки чугунной сковороды от нагара
Очистка чугунной сковороды от нагара — работа для многих почти невыполнимая. Но так ли все страшно на самом деле? Конечно, нет. Более того, для борьбы с этим «злейшим врагом» чугунной сковороды вам не придется тратить кучу времени или покупать какие-то магазинные чудо-средства. Справиться с проблемой поможет старый добрый народный метод.
Жарим не по-детски. Гранитная сковорода
Считается, что для равномерного приготовления мяса и овощей у сковороды должны быть достаточно массивные стенки. И тут уже приходится выбирать из двух вариантов: взять чугунную или же каменную сковороду.