Пасхальные куличи

Пасха очень радостный праздник, весенний, всегда хочется создать настроение и все приготовить по высшему уровню, напечь всяких вкусностей, как можно интереснее покрасить яйца, приготовить вкусные блюда. Сейчас все делятся своими рецептами пасхальных куличей, хочу и я внести свою лепту и поделиться с читателями своим рецептом кулича, который меня ни разу не подводил. Правда вчера случился небольшой казус.

Решила печь куличи вечером в четверг, все продукты купила заранее, в том числе и пакетик сахарной пудры, так как глазурь обычно делается из сырых белков, а я покупным яйцам не доверяю и не употребляю их нигде без термической обработки. Решила просто посыпать куличи сахарной пудрой, и представьте себе, эта якобы сахарная пудра источала жуткий запах испорченной рыбы. И такое, оказывается, бывает. Сегодня я свои куличи немного освежу, приготовлю шоколадную глазурь безо всяких яиц.

Итак, рецепт:

500 г муки

150 г сахара

250 г сливок

...