Сервировка праздничного стола. Чайный сервиз
Сервировка праздничного стола – это одна из основных составляющих праздника. Сегодня у нас летняя сервировка, а если быть точными до конца – то летняя чайная сервировка.
Следовательно, наша тема сегодня – Сервировка праздничного стола. Летний чай.
Виды сервировки стола бывают самые разные. Это и праздничный семейный завтрак, и дружеская вечеринка, и обед в итальянском стиле (что сейчас прочно входит в моду), и ужин фондю, и банкет, и банкет-фуршет, и банкет-коктейль, и банкет-чай и многие другие виды сервировки стола. О каждой из них у нас будет отдельный разговор.
А сегодня о праздничном летнем чайном столе. Почему именно об этом виде сервировке я хочу сегодня рассказать?
За окном благодатный, богатый, плодовитый август. Поспевают фрукты в садах, виноград, в разгаре арбузы, дыни, персики, сливы. Разве все перечтешь!
Наверное, редко сейчас у кого не увидишь вазу с ароматными и сочными фруктами на столе.
А раз поспевают фрукты, а у многих есть свои дачные участки, загородные дома, то и самое время пригласить своих друзей на праздник на природу.
Не обязательно устраивать пышный стол с шашлыками и водкой. Можно просто пригласить на летний чай.
Классическая чайная сервировка
Классическая чайная сервировка чайного сервиза содержит свои основные правила.
-
Десертная тарелка ставится напротив каждого посадочного места.
-
Салфетку сложенную или скрепленную специально кладут на десертную тарелку.
-
Десертные приборы раскладывают слева и справа от десертной тарелки.
-
Чайник или самовар ставится на специальный сервировочный столик рядом с хозяйкой, у этого же края стола размещается и чайная посуда.
-
Вазы, сухарницы, блюда с угощениями, маленькие тарелочки с нарезанным лимоном, графины с прохладительными напитками, молочник и сахарницу всегда ставят в центр стола.
-
К пирожным, тортам, выпечке разной всегда надо подать специальные щипцы, лопатки, вилки.
К чайному столу можно подать и вино. Но оно должно быть десертным.
Часто вместо десертных тарелок гости вынуждены пользоваться блюдцами, чтобы положить себе угощение.
Лучше не допускать такого, а заранее расставить десертные тарелки.
Конечно, если Вы ставите на стол только маленькое печенье, конфеты, сухарики и т.п., то десертные тарелки не нужны.
Летняя чайная сервировка
Чем же отличается летняя чайная сервировка ?
Прежде всего, оформлением самого стола.
Можно просто добавить к классическим чайным блюдам мороженое.
А можно украшение стола превратить в настоящее искусство. Можно самим сплести красивые и оригинальные салфетки из различных листьев, а на них положить бумажные.
На праздничном столе можно расставить маленьких пластиковых или резиновых лягушек, бабочек, стрекоз.
Главное, чтобы и скатерть, и салфетки, и украшения, и посуда сочетались по цвету.
Сласти все можно подать в маленьких вазочках, плетеных корзиночках, бамбуковых мисочках.
Следует помнить, чтобы не затенять аромат чая, пища вся должна быть простой и не очень тяжелой.
Сервировка «чай на двоих»
Что предполагает такая сервировка чайным набором на 2 персоны? Конечно же, романтику, красоту, таинство…
Сервировать «чай на двоих» лучше всего на подносе. На таком подносе красиво будет смотреться белоснежная фарфоровая посуда.
Хорошим украшением такой сервировки будет и красная роза, рассыпанные белые кубики сахара.
Романтики добавят зажженные свечи
Наборы свечей безусловно украсят такое чаепитие и придаст романтику. Из угощений лучше всего подойдет печенье, вафли, шоколадные конфеты или сырные палочки.
Как видим, сервировка праздничного стола бывает самой разной. И какой вид сервировки Вы бы не использовали, главное, чтобы Ваши гости остались довольны Вашим приемом!
Приятных Вам праздников!
Из чего сделана наша посуда
Посуду делят на посуду для чая и кофе, посуду для сервировки стола и посуду для кухни. Главным требованиям ко всем видам посуды является гладкая внутренняя поверхность для быстрого и легкого очищения от остатков еды
Современная посуда для всей семьи
У каждой женщины на кухне есть свои секретные "инструменты" для приготовления еды. И конечно, есть любимая посуда для сервировки стола
Классические столовые сервизы из России снова популярны
Сейчас большую известность приобретает посуда известных российских марок. Столовые сервизы из фарфора, костяного фарфора и костяной керамики, чайные сервизы, кофейные сервизы, наборы тарелок и отдельные предметы
Декупаж – идеи для творчества
Техника декупаж позволяет хендмейдерам делать красивые и разные работы. Она не ограничивается приклеиванием к цветочным горшочкам салфеток с розочками. Если вы не умеете рисовать, но у вас есть художественный вкус, то техника декупаж позволит вам создавать настоящие шедевры. Изделия, украшенные бумагой, могут находить свое применение в разных сферах нашей повседневной жизни.
Посуда для истинных ценителей чая
В философском молчании гостя с неизбежностью, которая ожидает его в чайной посуде, чувствуется эта пока еще единственная и вместе с тем волшебная неповторимость аромата чая
Идеальный подарок на свадьбу: столовый сервиз
Если Вы хотите одарить близких так, чтобы подарок был памятным и радовал их еще долгое время, преподнесите на свадьбу столовый сервиз
Большая чашка для большого чаепития
У каждого из нас есть своя любимая посуда для чая - персональная чашка для чая, без которой он не представляет повседневной жизни
Гости в квартире
Гости неожиданно нагрянули к вам? Народная мудрость гласит, что сначала гостя накорми, а потом расспрашивай. А если они нагрянули неожиданно, да ещё и в большом количестве. Чем кормить и как встретить? Для хозяйки это становится настоящим испытанием. Между прочим можно легко выйти из этого затруднительного положения и неожиданный визит превратится в приятное времяпровождение.