О сотейниках
Сотейники, казаны
Для томления овощей и рыбы, а также приготовления прочих продуктов, некоторые используют сотейник с завышенными бортами и утолщенным днищем. Казан считается кухонной принадлежностью, пришедшей к нам из среднеазиатских государств, в казанке приготавливаются различные азиатские блюда, например, лагман и многое другое.