Эволюция кастрюли

История появления и развития кухонной посуды насчитывает не одну тысячу лет. Как только человек разумный осознал свое место в окружающем его мире, встал вопрос о хлебе насущном, который нужно было в чем-то готовить и хранить.

Возникновение и развитие кухонной посуды

По свидетельствам историков, на археологических раскопках Древнего Египта была найдена первая каменная посуда возраст которой исчисляется фантастической цифрой — около 5000 до Н.Э. Как только человек смог усмирить стихию огня, он превратил его из грозной и неуправляемой силы в своего друга и помощника. С тех самых времен на кухне появилась глиняная керамика. Кастрюли, горшки, тарелки из глины при всей своей простоте и неприхотливости на долгие годы обосновались на кухне.

В то время кастрюли имели круглое дно, их подвешивали на крюк над очагом или ставили на жаровни. В стенку кастрюли вмонтировали трубку, через которую во время готовки выходил пар (своеобразный прообраз будущей пароварки). Крышку делали...